Dietoterapia Energética

Vamos a conocer cómo se clasifican los alimentos en función de su naturaleza intrínseca o su naturaleza Yin Yang. Esta naturaleza hace que podamos clasificar los alimentos en calientes, templados, tibios, neutros, frescos y fríos.

También gracias a esta energía se genera un movimiento energético en el organismo que podemos aprovechar para restablecer el equilibrio de la salud.

Conclusión:
Estamos conociendo cómo agrupar los alimentos según su naturaleza y su movimiento energético. Gracias a esto podremos complementar y reforzar el tratamiento de acupuntura, para que sea aún más efectivo. 

Bibliografía

[1] Patricia Guerín. Dietética energética.
[2] Joerg Kastner. Chinese Nutrition Therapy
[3] Chinese acupunture and moxibustion. Foreign Languages Press

Las lecciones de dietoterapia energética

Módulo 1

1. Clasificación de los alimentos según su sabor
2. Clasificación de los alimentos según su naturaleza Yin o Yang
3. El método de cocción también influye en la energía del alimento
4. Movimiento de la energía que inducen los alimentos

Módulo 2

1. Los factores climáticos
2. Los factores climáticos II
3. Tipos de cocción
4. Los alimentos según las estaciones

Módulo 3

• Los cereales
• Los cereales II
• Las semillas oleaginosas
• La organización de la compra y la despensa

Módulo 4

• Las legumbres
• Las legumbres II
• Las algas
• Los pescados y mariscos