Dietoterapia Energética

La organización de la compra y la despensa

La lección 4 la vamos a dedicar a explicar la organización de la compra y la despensa. Para tener hábitos de vida saludables es necesario una buena organización en la compra, despensa y preparación de los menús.

En esta lección os hablaré también del azúcar en la dieta, el café y la importancia de las sopas y caldos. En lecciones posteriores abordaremos en más detalle el azúcar y el café. La importancia de las sopas también se hablará en el seminario del Yin.

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Bibliografía

[1] Patricia Guerín. Dietética energética.
[2] Joerg Kastner. Chinese Nutrition Therapy
[3] Chinese acupunture and moxibustion. Foreign Languages Press


Las lecciones de dietoterapia energética

Módulo 1

  1. Clasificación de los alimentos según su sabor
  2. Clasificación de los alimentos según su naturaleza Yin o Yang
  3. El método de cocción también influye en la energía del alimento
  4. Movimiento de la energía que inducen los alimentos

Módulo 2

  1. Los factores climáticos
  2. Los factores climáticos II
  3. Tipos de cocción
  4. Los alimentos según las estaciones

Módulo 3

Módulo 4

Módulo 5

Módulo 6

Módulo 7