Dietoterapia Energética

Las semillas oleaginosas

Las semillas oleaginosas son en su mayoría de naturaleza templada y tonifican el Qi y el Yang. Hablaremos de las características de la almendra , pipas de girasol, nueces, castañas, coco, pistacho, sésamo blanco y negro.

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Bibliografía

[1] Patricia Guerín. Dietética energética.
[2] Joerg Kastner. Chinese Nutrition Therapy
[3] Chinese acupunture and moxibustion. Foreign Languages Press


Las lecciones de dietoterapia energética

Módulo 1

  1. Clasificación de los alimentos según su sabor
  2. Clasificación de los alimentos según su naturaleza Yin o Yang
  3. El método de cocción también influye en la energía del alimento
  4. Movimiento de la energía que inducen los alimentos

Módulo 2

  1. Los factores climáticos
  2. Los factores climáticos II
  3. Tipos de cocción
  4. Los alimentos según las estaciones

Módulo 3

Módulo 4